La variété de pomme Red Moon, en plus de la peau rouge, a également une chair rouge. Elevé en Italie par Clementi Srl et Bio Meran pour la production biologique et biodynamique et le jardinage par Barolli en Australie.

«À Madrid, les pommes Red Moon étaient en bonne demande. Nous avons montré et essayé des fruits fraîchement cueillis à de nombreux acheteurs d'un réseau de distribution régulier et d'une distribution moderne de différents pays.

La couleur rouge attrayante de la pulpe et la forte teneur en anthocyanes alignent cette pomme sur les dernières tendances de consommation.

Red Moon est un produit vraiment nouveau qui attire l'attention, et enfin et surtout, une pomme qui peut attirer le consommateur final et générer des ventes supplémentaires.

Red Moon ne rivalise pas vraiment avec la catégorie de pommes déjà surpeuplée, mais c'est un autre fruit situé à mi-chemin entre la pomme et les baies ou les grenades », a déclaré Jürgen Brown, copropriétaire de la société partenaire de Red Moon, Kiku Variety Management.

Le directeur technique de Clementi et copropriétaire de la marque Red Moon Srl, a expliqué que Red Moon est actuellement la seule marque à 100% de pommes rouges à chair rouge fabriquée en Italie.

Cette variété a déjà été plantée sur 100 hectares. dans les zones les plus adaptées de l'Alto Adige et de la Vénétie. Cette année, 1,5 mille tonnes de pommes d'une nouvelle variété ont été récoltées.

Dans quelques jours, l'entreprise commencera à fournir des pommes dans des emballages spéciaux à l'Allemagne, au Benelux et aux pays scandinaves. Les essais commerciaux passeront avec une sélection de distributeurs en Italie qui couvriront l'Espagne. L'entreprise organise des dégustations sous le slogan "surprise inside".