Comparé aux prix du saindoux du mois dernier, décembre a été une période exceptionnellement rentable pour ce produit - pendant un mois, le coût de la délicatesse ukrainienne a augmenté de 4,9%.

«Si l'on compare la valeur actuelle des matières grasses avec celle qui a été enregistrée début 2018, on parle alors d'une hausse de prix de près de 7%. Au début de l'année, le saindoux et le porc coûtent en moyenne 27 hryvnias moins cher qu'aujourd'hui, selon les experts. "Et ce n'est pas la limite: les matières grasses augmenteront de plus en plus dans les semaines à venir!"

Ainsi, le saindoux, que les consommateurs ukrainiens ont l'habitude d'acheter sur les étagères du marché, dans les derniers jours de 2018, augmentera de 10%. Selon les experts, plus tôt vous achèterez ce produit, plus vous pourrez économiser en toute simplicité. "Sur la base de la situation actuelle et des prévisions, dans les supermarchés ukrainiens, les prix du saindoux n'augmenteront pas, mais seront fixés à peu près au niveau qui s'est développé aujourd'hui". admettent les analystes.

Les experts attribuent l'augmentation active des prix du porc à l'épidémie endémique de peste porcine africaine dans le monde. On sait que le virus pénètre en Ukraine de façon ponctuelle. En raison de la destruction du bétail, certains agriculteurs ont été contraints de réduire leurs activités de vente ou de se retirer complètement de la distance commerciale.