Les champignons sont un ingrédient populaire en cuisine. Ils sont frits, bouillis, salés, marinés et cuits au four. Comment simple et savoureux pour cuire des champignons farcis avec du bacon au four, cet article vous le dira.
Sélection et préparation des ingrédients
Les champignons à rôtir doivent être sélectionnés avec de grands chapeaux. Les spécimens de qualité sont peints en blanc ou rosé. Il est nécessaire de sélectionner des organes de fructification sans trous de ver, pourriture, taches, mucus, ils doivent également avoir une odeur agréable.
Tu sais Dans certains types de champignons, des substances présentant un effet antibiotique ont été trouvées.
Selon la recette, avant de farcir les champignons, ils doivent être nettoyés de la saleté, lavés, séchés et séparer les jambes des chapeaux.
Champignons farcis au four avec bacon recette
425 minutes
huile végétale
3 cuillères à soupe. l
Valeur nutritive pour 100 g:
- Les chapeaux sont placés dans un plat allant au four dont le fond est huilé.
- Couper l'oignon, les cuisses de champignons et le bacon en petits cubes.
- Râper le fromage sur une râpe à trous moyens.
- Placer les oignons dans une poêle et les faire frire pendant quelques minutes.
- Mettez les jambes dessus. Gardez la poêle à feu moyen pendant 5 minutes.
- Présentez le bacon. Frire jusqu'à ce qu'il soit prêt.
- Versez la crème dans le contenu.
- Attendez que le mélange devienne épais.
- Mettez la casserole de côté et attendez qu'elle refroidisse.
- Remplissez les chapeaux avec le mélange frit et posez sur une plaque à pâtisserie.
- Mettre le plat de cuisson au four à une température de + 190 ... + 200 ° C pendant 10 minutes.
Recette vidéo
Important! Les champignons frais peuvent être consommés pendant sept jours après la récolte lorsqu'ils sont conservés au froid.
Les champignons au bacon peuvent être cuits rapidement et savoureusement au four. Un tel plat peut surprendre et ravir les convives et devenir une véritable décoration de la table de fête.
