Chaque femme au foyer est intéressée à cuisiner différents plats. Les étapes ci-dessous décrivent comment farcir les champignons et les faire cuire au four, ainsi que comment choisir les ingrédients appropriés.
Sélection et préparation des ingrédients
La recette des champignons farcis est très pertinente comme collation. Pour préparer ce plat, vous devez choisir de la viande fraîche (viande hachée) et des champignons qui ont un chapeau blanc sans taches grises, ont une odeur de champignon agréable, sèche et de préférence de la même taille.
Tu sais En Ukraine, non loin de Kiev, un très grand champignon a été cultivé. Son poids était de 1,98 kg et le diamètre du chapeau était de 34 cm.
Les champignons peuvent être farcis avec absolument n'importe quelle viande hachée.. Il est recommandé de choisir de la viande, du poulet, de la viande hachée de dinde ou un mélange de légumes. Un chapeau de champignon est en cours de préparation pour la garniture; la jambe est mieux utilisée pour d'autres plats.
Champignons farcis au four recette avec viande hachée et fromage
440 minutes
poivre noir moulu
½ cuillère à café
Valeur nutritive pour 100 g:
Chaque champignon doit être préparé: laver et retirer les pattes. Ensuite, mettez-les tous sur une plaque à pâtisserie. Là, ils peuvent rester plusieurs minutes jusqu'à ce que vous prépariez la garniture.
Dans la viande hachée crue, ajoutez les épices et les herbes, mélangez et formez de petites boules. Vous pouvez également ajouter 1 œuf.
Chaque champignon doit être farci de masse de viande.
Le fromage doit être râpé et saupoudré de chaque champignon farci. Vous pouvez également ajouter une tomate. Versez l'huile d'olive sur le plat.
Le four doit être préchauffé à 180 ° C. Il est nécessaire de faire cuire le plat, cela devrait être fait pendant 30 minutes.
Chaque champignon doit être préparé: laver et retirer les pattes. Ensuite, mettez-les tous sur une plaque à pâtisserie. Là, ils peuvent rester plusieurs minutes jusqu'à ce que vous prépariez la garniture.
Dans la viande hachée crue, ajoutez les épices et les herbes, mélangez et formez de petites boules. Vous pouvez également ajouter 1 œuf.
Chaque champignon doit être farci de masse de viande.
Le fromage doit être râpé et saupoudré de chaque champignon farci. Vous pouvez également ajouter une tomate. Versez l'huile d'olive sur le plat.
Le four doit être préchauffé à 180 ° C. Il est nécessaire de faire cuire le plat, cela devrait être fait pendant 30 minutes.Important! Il est recommandé de graisser le plat de cuisson avec de l'huile d'olive. Cela évitera la formation de croûte brûlée sur les produits et les importunera dans le récipient.
Après avoir lu comment farcir les champignons et les faire cuire au four, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Après avoir ramassé des ingrédients frais et de qualité et les avoir préparés correctement, vous obtiendrez un plat savoureux.
