La popularité massive de l'aneth est due non seulement à un arôme agréable, mais aussi aux propriétés curatives des herbes. Les avantages de cette herbe dans leurs écrits ont été mentionnés par des guérisseurs et des alchimistes médiévaux. Une partie très précieuse de l'aneth est son rhizome, et il sera discuté dans cet article.

La composition et la structure de la plante

L'aneth est une plante annuelle de la famille des parapluies, avec une tige verticale, recouverte d'un revêtement bleuâtre et atteignant 70–90 cm de long. Sur la tige massive, l'une après l'autre, se trouvent des feuilles filiformes pennées disséquées. Les fleurs jaunes sont récoltées dans des parapluies spectaculaires. La période de floraison a lieu au début de l'été et la maturation des graines - en juillet-août. Les verts propagent l'auto-ensemencement dans le jardin. Les inflorescences de parapluie forment de nombreuses graines avec une coquille assez dense. Les graines peuvent résister à l'hiver et germer au début du printemps.

Tu sais Dans la Rome antique, les vainqueurs de diverses compétitions étaient souvent présentés avec des couronnes recueillies à l'aneth.

100 grammes de la culture de jardin présentée ne contiennent que 38 kcal.

Les herbes fraîches sont une puissante source des précieux éléments suivants:

• les flavonoïdes;
• huile essentielle;
• Vitamines B, alpha tocophérol, acide ascorbique, vitamine P;
• minéraux irremplaçables (fer, calcium, potassium).

La valeur pour le corps humain est représentée par toutes les parties de la plante à n'importe quel stade de développement. Légumes ou racines frais - tout est utilisé pour le bien de la santé ou pour créer des gâteries aromatiques. L'aneth a un arôme et un goût forts, grâce auxquels il est largement utilisé dans la cuisine comme épice. Les verts sont utilisés frais, séchés ou salés. Dans la production de liqueurs, de conserves et même de savons, l'huile essentielle obtenue à partir d'une plante de jardin a trouvé son application. Les compositions issues des racines de cette plante ont également une masse de propriétés utiles - elles sont activement utilisées en médecine alternative.

Propriétés de la racine d'aneth

Lors de la récolte des légumes verts, ne coupez pas la plante. Il est préférable de l'arracher avec un rhizome, car la partie souterraine est très utile et il serait peu pratique de la laisser dans le sol.

Avantage

La racine d'aneth a un grand nombre de propriétés saines. Il bénéficiera aux adultes comme aux enfants.

Pour les enfants

L'aneth est particulièrement utile pour les enfants. L'eau d'aneth pharmaceutique est efficace contre les symptômes désagréables et douloureux des coliques chez les nouveau-nés. Lorsque vous utilisez ce produit dans l'intestin, la fermentation cesse, les gaz sont plus facilement libérés, le spasme est retiré pendant un certain temps, le fonctionnement de toute la sphère digestive est normalisé.

Important! Déchirer les verts uniquement dans les zones écologiquement propres. Ce n'est qu'alors que les précieuses qualités se manifesteront pleinement. Rappelez-vous également que lorsqu'il est séché, le produit perd partiellement sa valeur.

Pour les hommes

En raison de la capacité de dilater les vaisseaux sanguins, la réception des composés des racines a un puissant effet stimulant. La consommation régulière d'aneth permet aux hommes de ne pas se soucier de la puissance et de la durée des rapports sexuels. De plus, le produit agit comme prophylactique contre l'apparition de problèmes avec le système génito-urinaire. L'herbe permet au sexe fort de prolonger la jeunesse, remplit le corps de force.

Pour les femmes

Ce vert est utile aux femmes de tout âge. En cas de dysfonctionnements de la sphère hormonale, qui se font ressentir en violation du cycle menstruel, une consommation régulière de légumes verts peut stabiliser le fond hormonal. La plante est très efficace dans l'apparition de processus inflammatoires du système génito-urinaire. Pendant la période d'allaitement, l'aneth a un effet positif sur le processus de lactation.

Dommages et contre-indications possibles

En plus des avantages, le rhizome peut nuire au corps. La raison du rejet de cette culture de jardin peut être l'intolérance individuelle.

Vous ne devriez pas non plus l'inclure dans le menu si vous souffrez des maux suivants:

1. Pression artérielle basse. Les verts abaissent la pression artérielle, c'est pourquoi elle est contre-indiquée en grande quantité aux personnes souffrant d'hypotension.
2. Basse vision. La plante présentée dilate les vaisseaux sanguins, donc les personnes malvoyantes doivent également faire attention.
3. Inflammation pancréatique. Manger de l'aneth avec une pancréatite ne fera qu'exacerber le problème.
4. Manque d'éléments importants dans le sang. Ayant un effet diurétique, les légumes verts peuvent éliminer les nutriments du corps.

Vous ne pouvez pas manger beaucoup d'aneth pendant la période de naissance d'un enfant - une femme enceinte peut connaître une naissance prématurée ou une interruption de grossesse.

Tout le reste doit être prudent avec cette verdure. La règle de base lors de la consommation d'une plante médicinale est le respect de la mesure. Souvent, l'utilisation de remèdes populaires à base d'aneth en quantité excessive conduit à l'émergence de diverses réactions allergiques.

Important! Malgré l'énorme avantage des formulations médicinales à base de racines d'aneth, afin de prévenir toute conséquence indésirable, vous devez d'abord demander l'avis qualifié de votre médecin.

Fonctionnalités de l'application

Ensuite, nous examinerons comment les médecins, cosmétologues et nutritionnistes d'aujourd'hui utilisent ces verts disponibles dans leur pratique.

En médecine populaire

À partir de racine d'aneth, des infusions, des décoctions, des thés sont préparés, des poudres, des onguents, des lotions sont faites.

Habituellement, ils sont utilisés en médecine alternative pour le traitement des affections suivantes:

1. Maladies de l'appareil respiratoire. Les décoctions résistent efficacement à la toux et au rhume. De plus, la décoction est utilisée comme un outil supplémentaire dans le traitement de l'asthme. Pour préparer une décoction universelle, versez 1 cuillère à soupe. l broyer les racines pures dans un ragoût et verser de l'eau bouillante. Laissez bouillir la composition pendant 10 minutes, retirez du feu et laissez insister jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Égoutter, réchauffer un peu avant la consommation. Prendre 0,5 tasse trois fois par jour avant les repas.
2. Dysfonctionnements du système nerveux. L'infusion d'aneth aide à normaliser cette zone, apaise le stress et le stress mental. Pour obtenir l'infusion, versez 2 cuillères à soupe dans des plats émaillés. racines lavées écrasées, versez un verre d'eau bouillante. Ragoût dans un bain-marie sous le couvercle pendant 15 minutes, puis refroidir à température ambiante et filtrer. Prendre 20 à 30 ml trois fois par jour avant les repas. Cette recette est également universelle.
3. Diverses maladies du tractus gastro-intestinal, des reins et du foie. Les infusions et décoctions aident au traitement des maladies de ces organes et systèmes, augmentent la sécrétion et éliminent rapidement la bile du corps.
4. Affections cardiaques et vasculaires (en particulier hypertension). Le système cardiovasculaire est considéré comme la principale direction des qualités précieuses de l'aneth, donc ici les racines peuvent être prises par voie orale sous n'importe quelle forme: décoctions, infusions, thés, etc.
5. Ecchymoses, coupures, inflammations, maladies de la peau, conjonctivite. Ayant un fort effet antiseptique, l'herbe aide à guérir les plaies et résiste également efficacement à diverses inflammations. Dans ce cas, la racine doit être utilisée en externe sous forme de pommades et de lotions issues de la perfusion. Une pommade est préparée à base de graisse de porc et de racines d'aneth écrasées en poudre (le rapport base / poudre est de 1 à 3).

Tu sais Le 15 juin 2015, le parti politique Ukrop est même apparu en Ukraine.

À des fins esthétiques

L'utilisation de la racine pour les procédures cosmétiques affecte favorablement l'état de la peau, des ongles, des cheveux:

1. Avec une inflammation de la peau (en particulier, avec de l'acné), une décoction des racines s'en sort bien. Il a un effet bactéricide, antiseptique et tonique. Il suffit de se laver 3 à 4 fois par semaine avec un bouillon refroidi ou congelé (sous forme de glaçons). Un frottement régulier du visage avec une décoction ou des glaçons aidera à lisser la peau, à rétrécir les pores et à éliminer les rides du visage.
2. Le bouillon d'aneth a un effet bénéfique sur la croissance et le renforcement des cheveux et des ongles. Le produit donne à la peau et aux cheveux un aspect plus frais et plus sain.
3. En nettoyant votre visage avec des bains de vapeur aux racines d'aneth, vous pouvez gérer avec succès les maladies pustuleuses de la peau.
4. Un masque de décoction des racines mélangé à de la crème sure est indiqué pour les peaux grasses, à problèmes et mixtes, nettoie les comédons obstrués, resserre les pores et empêche la propagation des infections. Pour le préparer dans 12 ml de décoction concentrée refroidie des racines, ajoutez 6-7 g de crème sure et quelques gouttes d'huile de jasmin. Étalez la composition avec une fine couche sur la peau du visage préalablement nettoyée. Rincer à l'eau tiède après 20 minutes.

Pour perdre du poids

Les régimes affectent négativement l'estomac, tandis que l'aneth, au contraire, vous permet d'ajuster les intestins. En même temps, il n'y a pratiquement pas de calories.

Les flavonoïdes et les substances organiques dans les racines ont un effet antioxydant et contribuent à l'accélération du métabolisme dans les tissus du corps. L'aneth élimine l'excès de liquide, avec lequel les toxines partent également.

Sur la base de la plante, la décoction, les infusions et les thés sont préparés pour réduire le poids corporel. L'outil le plus abordable pour vous aider à obtenir une silhouette mince est le thé au rhizome. Hacher finement la matière première. Dans le montant reçu, sélectionnez 3 cuillères à soupe. produit, placer dans une casserole, verser 500 ml d'eau bouillante et mettre sur le feu. Après ébullition, faites cuire le futur thé pendant 5 minutes à feu doux. Lorsque la boisson finie s'est légèrement refroidie et infusée, filtrez-la. Boire trois fois par jour peu de temps avant de manger 1/2 tasse.

Tu sais Au Moyen Âge, beaucoup de gens pensaient que l'aneth protège de la magie et du complot. Les gens ont accroché des bouquets de cette herbe partout dans la maison afin que son arôme fasse fuir les mauvais esprits.

Ainsi, la popularité de l'aneth en tant que médicament naturel s'explique par les propriétés bénéfiques de cette plante. Les médecins et les cuisiniers notent l'effet thérapeutique que la racine de cette culture a sur notre corps.