Les vergers ne fournissent que 0,5% de la récolte. Ces données ont été publiées par l'Ukrainian Walnut Association. De nouveaux vergers de noix en Ukraine ont commencé à être plantés au milieu de zéro. Par exemple, le président de l'Association des producteurs de noix d'Ukraine, Vladimir Pakhno, dit que la plupart des nouveaux jardins sont aménagés dans les régions de Vinnitsa, Transcarpathian, Lviv, Dnepropetrovsk et Kherson. Mais les arbres n'ont pas encore eu le temps de pousser pour donner une récolte tangible. Et il ne représente que 0,5% de la masse totale de noix récoltées en Ukraine. D'où viennent ces milliers de tonnes?
Rassemblez-vous le long des pistes, dans des cours privées, dans une ceinture forestière. De là, 99,5% de la récolte, disent-ils dans l'Association. "Et c'est terrible", soupire Kurgan. Il dit qu'il donnera naissance à la plus grande récolte de noix des régions de Vinnitsa et de Ternopil. De grandes plantations de noyer y sont présentes depuis l'époque soviétique. «Même dans les années 1990, ils ont loué une ceinture forestière avec des noix et entretenu les parcelles. Toutes les régions n'ont pas eu un tel soin pour les plantations. Grâce à ces soins et à la pluviométrie caractéristique de cette région, la noix va bien y accoucher de façon régulière. »
Le fait que presque toute la récolte de noix est récoltée d'où elle vient déprime l'agronome. Tout d'abord, cela affecte la qualité du produit, qu'il qualifie de douteux.
